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素炒莴笋的做法步骤

1.准备好食材。

2.莴笋切成薄片、干辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。

3.起锅烧油。

4.油七成热时，下入所有的食材翻炒断生。

5.翻炒均匀至软，加盐、鸡精、蚝油调味。

6.起锅装盘即可。